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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。
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* O% l% N! _' c& N4 i: J4 H0 V再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。0 C6 `) q: h5 _" e
: D! r2 q$ V1 q8 y那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?: r d( E. L7 v& _
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。- c" p _3 {/ [8 w! F% \' K# j
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。
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“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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$ S: `, s0 Z, ^1 \毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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) y' g" C0 K2 F {但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
% W: U: V7 K3 R d儿子说啥,他就陪着干啥。
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: [) x" g+ N7 C: b; r+ |一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。. j" f$ l! \! }0 b# j5 r. I$ w
1 @; T L* ]; Q3 `0 Y刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。9 P* ]& z. s) P q: d
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它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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, U: ]' z+ V+ f$ l: ]毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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3 t8 ~" B% Z( | ]8 K7 D" ]0 t这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。( A$ Q/ Q# |7 J3 A, s t4 g
9 h8 [0 ` b, ]7 K! C毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:
3 q- G1 Q6 H# d+ q3 {7 s/ _8 ~不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。1 {+ E2 D: s; Q7 @7 {
k' w+ T8 l; _" Q8 o2 I! K它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。: T9 D& Q, U$ r. _# b6 s2 h; H
) t, R+ O& E4 a现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。& c! X! {+ ]3 K+ G0 F/ A8 [ V) [
3 ? U2 E- E4 u6 ]8 h1 N/ y商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。: u. q% ^% {2 E
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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" x/ K5 X( q8 Q/ w7 q* C- [2 P毛铺这次等于给白酒行业打了个样:
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智1 j% B4 ^6 i3 E" p1 _
3 w1 e! K0 Q \8 k8 d3 m" i融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:
; U0 a M x. I' d# R8 T: n负担小、醒酒快。
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。* @% R3 _& m2 i4 Q* A4 p; g
8 p) p8 c! W8 o8 i2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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3 F5 y; V9 k7 b9 R渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:
. _% z6 i0 M! P1 M短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。( s# y$ N2 r7 I
T2 k, ?+ l8 a3. 重塑饮酒场景1 y" R6 d# n" w5 p7 o _. c
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不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。4 V% e4 ]: G" U
% E0 ]- e# p8 j" ]. T西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。7 _" \+ S$ ^2 @8 {" O
0 Y4 d2 q, O& P真正的韧性,是“轻拿轻放”1 @ N) c' a: s
, ^0 m" ?$ q" p3 j; w4 A, c" H毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。5 [- v9 C" M4 M4 y( \/ Q
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不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。" u* c- X" o& R7 b) i7 g
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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/ }( w/ c4 p& k; @“困难,你来吧,我先干为敬!”
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举杯万事轻,慢慢来,无需着急。- A/ Z) C# _+ ?9 n+ _% v$ ^; k
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