|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。
: X+ Q: x. m6 }; ~3 P* ~- q9 J* z. }% w1 ^4 m+ m9 x+ l
9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。2 Y I% t8 N) e2 u4 K7 q
: T$ {: `! l' h' |但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。
. o2 B/ r" z, M+ t* Q
/ Q5 Z! u3 `) v$ ]2 \年轻人:上午咖啡,下午奶茶
9 d, O. F: H+ p! ?5 D1 D) @& c/ Y! ^# Y" q6 C$ p7 @
这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。
4 u: x9 N( H2 s# g4 s4 O! I$ n0 f, y1 [7 t, q) i
关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:
3 L; x; q4 E# h
1 `% P4 N5 p! g' S价格不能太贵,最好天天喝也没负担;
d! u" ]. S7 q+ L
# h' R1 Z* H/ a, k5 M& s( ?味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。
# j9 {- j1 w* y0 u% |' `" a; E
; N) I, b0 R( G库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。
! L9 d! g1 z" M; X( u6 g' b: r) J! f) }2 a/ H
再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。$ C( v4 B* Q0 H6 f, P0 D
( V/ L. d! o0 i低价≠低质,库迪的硬实力- Y i% |+ j% D( ], i
0 W/ p2 u8 `+ _! B
有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。
4 w a3 r/ \4 }7 j' ?, k5 E$ {
F0 m" l; q2 H6 T* l- L. R Z2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。
0 [0 `1 w; ?3 [' e0 W" U. [+ e! J+ H1 o. D6 R( j* z( \% V
这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。
" b& N* W) x# [9 d2 f) W( s, S: D- T$ B" X0 R' w- v
跨界玩法,拉满年轻人好感2 N* ]0 b8 g/ T3 k! @
% R) q U7 Z9 V% t; P% a! B! R; v( x& y
除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。
/ C5 a( C- c$ P6 \) y
3 b; W5 O$ x0 T5 s这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。/ i/ M- {8 V& Y. R
. M. }6 f, Q$ g0 v相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。0 u6 Q% Z) g- {2 Q' I
6 u) a2 D3 Z* |1 U W2 }8 ?( k4 Z第四次浪潮:库迪的定位
/ {# }) r! g/ n) C/ v: G3 b% b c/ F! c2 ~& T+ G, }
过去咖啡行业经历了三次浪潮:
! s7 U% ?1 a! y0 f
1 x9 ? M- w2 e) \8 C1 d速溶咖啡普及,但口感一般;
' ]' m7 L. ]: x$ o: M/ o- h* b, a: P# W; r8 c
星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;
" Y: g4 \& b5 M5 A3 O5 F" A2 J/ b' d/ k& \) g6 a. e4 x
精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。! F. T& |2 b/ y# z
& m) X' x7 ~" k( r) E4 H3 \库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。( g) n% ~0 ^( J# Q8 V: w
9 W2 }8 r9 k, Q' U2 e' |% z2 \- K! T
它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。
/ n+ r0 P9 S/ n2 a4 n5 r) g
$ w) W" N" B! R2 I# P% A这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。
7 b6 O0 t, `- K
3 h* F7 N* G/ E, ]
# O' D0 t/ m/ r. u8 n9 ?6 b: A, ]6 W9 c; h
|
|